อาหาร

  • อาหาร
  • อาหาร
  • อาหาร

อาหารที่ใช้ส่วนผสมตามฤดูกาลและท้องถิ่น

อาหาร
เราให้บริการอาหารที่ได้รับการรับรองจากเจ้าของร้านอาหาร Shinshu แบบดั้งเดิม
คุณสามารถเพลิดเพลินกับความหลากหลายของอาหารอบอุ่นใจดี
หม้อเห็ดธรรมชาติใช้เห็ดที่สามารถใช้ได้เฉพาะในขณะนั้นและข้าวที่ปรุงด้วยหม้อเหล็กที่ใช้จากยุคเอะโดะ
โปรดเพลิดเพลินกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่คุณจะได้สัมผัสได้ที่ Marunaka Lodge

อาหารเย็น

อาหาร

อาหาร
ไฮไลท์ของงานเลี้ยงอาหารค่ำคือ "Mushroom Hot Pot" ของ Marunaka Lodge
ด้วยหม้อไฟเราให้บริการอาหารโดยใช้เห็ดธรรมชาติผักป่า ฯลฯ
  • shabushabu เนื้อม้า - แช่ในซุปหม้อร้อนเห็ด
  • Mushroom Tempura - เนื้อฉ่ำและเหนียว
  • โจ๊กเห็ด - รับประทานอาหารค่ำกับโจ๊กโดยใช้ซุปหม้อร้อนเห็ด

* หากคุณต้องการรับประทานอาหารค่ำนี้โปรดแจ้งให้เราทราบเมื่อเช็คอิน มีให้บริการตั้งแต่วันหลังเดินทางถึง ตรวจสอบว่าเราสามารถจัดอาหารเย็นในวันที่คุณมาถึงได้หรือไม่

การทำอาหารข้าวที่มีหม้อเหล็กที่ใช้มาจากสมัยเอะโดะ

อาหาร

อาหาร
เจ้าของดูแลรักษาและใช้หม้อเหล็กสำหรับหุงข้าว หม้อถูกนำมาใช้ในยุค Edo
โปรดชิมข้าวที่เก็บเกี่ยวใหม่ที่เร่าร้อนด้วยน้ำใต้ดิน

อาหารเช้า

อาหาร

อาหาร
อาหารเช้าจะเป็นพลังงานสำหรับวัน
ดังนั้นเราจึงให้ความสำคัญกับเรื่องโภชนาการและปริมาณมาก

Houteki เต้าหู้

อาหาร
"Houteki" เป็นภาษาถิ่นที่ใช้ในเขต Nozawa Onsen หมายถึง "หิมะฟูมใหม่"
เมื่อคุณต้มเต้าหู้โฮมเมดเต้าหู้เริ่มค่อยๆละลาย จากนั้นคุณสามารถลิ้มรสเนื้อนุ่มและรสชาติครีม
เจ้าของและภรรยาของเขาทำให้เต้าหู้นี้ตั้งแต่เช้า